Een Belgisch project in Spanje. Calatayud is een wijnbouwgebied dat 90 km ten zuiden van Zaragoza ligt. Het maakt deel uit van de bergketen Sistema Ibérico, bestaande uit valleigebergten en hun uitlopers, gevormd door verschillende zijrivieren van de rivier de Ebro. De bodems bestaan uit leisteen, zijn zeer arm aan voedingsstoffen en met een hoog aandeel kalksteen, die perfect zijn voor de wijnbouw. De wijngaarden groeien op de berghellingen tussen 600 en 1.040 meter. Las Pizarras is een collectie die je toelaat het potentieel van deze regio te ontdekken. Elke wijn is bedoeld om je een voorproefje te geven van de verschillende terroirs en druiven. Acered is een dorp langs de westelijke helling van de Jiloca-vallei en is omringd door amandel-, perzik- en appelbomen op 835 meter hoogte. Een zuivere grenache die zweeft tussen de kracht van Priorat en de fluwelen Côtes-du-Rhône.

Porto is voor velen nog steeds een zeer gegeerde wijn, een beetje historisch erfgoed in de drankenkast. Deze versterkte drank wordt nog al te vaak gedronken als aperitief wat eigenlijk niet de bedoeling is. Daarvoor is port te zoet en te rijk aan alcohol. Niettegenstaande het de perfecte begeleider is vanaf de kaasplank tot het chocoaldedessert en de koffie. Ferreira is het oudste porthuis en kan puren uit mooie oude reservewijnen om hun 10 jaar oude blend te maken. Hij wordt geleverd in een mooie individuele koker en is dus ideaal als geschenk.